写真同じです
日本酒を搾った後の副産物である「酒粕」を蒸留して造った焼酎。
アルコール度数は39度あり獺祭の華やかな香りが凝縮しており香りが高いのが特徴です。
一般的な麦、芋、米などを使用した焼酎とは異なるためか焼酎好きなお客さまには
「こんな焼酎は初めて」と驚かれますし、焼酎をあまり飲まないというお客さまには「これなら飲める」など好評をいただいております。
酒粕を使用しているため、あまり製造量は多くありません。
獺祭 純米大吟醸 45 720ml
酒楽SHOPは獺祭の正規販売店です。
獺祭純米大吟醸50が45に変更いたしました。
2019年4月1日より、獺祭50の精米歩合を5%下げて、獺祭45に変更いたします。 精米歩合23%、39%、50%とある獺祭シリーズの中で、獺祭50は気軽に飲めるスタンダードなお酒で、一般的な酒蔵でいう普通酒の様な存在です。 ですが、気軽なお酒だから品質はそれなりで良い、安定した品質のものを効率的に作ろう、とは私たちは思っていません。 お客様に口にして頂く機会が一番多い獺祭だからこそ、昨日より少しでも美味しく、私たちの理想とする味わいに少しでも近づけたいと思っています。そのための手段として、今回さらに5%磨く事を決断しました。5%違うことで、味わいの繊細さ、きれいさがはっきりと増しています。
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 360ml
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。
獺祭のスパークリングの誕生は1993年と意外に前から造られています。 女性向け、飲まない人向けというコンセプトで造られておらず”おいしい日本酒のスパークリング”というコンセプトから生み出された日本酒です。
揚げ物や味付けの濃い食事に、食後にフルーツと一緒に飲むのも合います。